### 营养成分
1. **糖类**：桑葚含有葡萄糖、果糖和蔗糖，提供能量。
2. **维生素**：尤其是维生素C，以及维生素E、维生素K等。
3. **矿物质**：包括铁、锰、锌、磷、钙等。
4. **抗氧化物质**：如花青素、白藜芦醇等。
5. **氨基酸**：多种必需氨基酸，有助于蛋白质合成。
6. **膳食纤维**：有助于消化，预防便秘。
### 益处
1. **滋阴补血**：桑葚含有丰富的葡萄糖、果糖等糖类，以及多种维生素和矿物质，有助于补充血液，对于贫血、血虚等症状有一定的改善作用。
2. **抗氧化、抗衰老**：桑葚中的花青素和白藜芦醇等抗氧化物质，可以清除体内的自由基，抵抗氧化压力，延缓细胞衰老。
3. **增强免疫力**：桑葚中的多种营养成分能够增强人体免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病。
4. **改善视力**：桑葚中含有的多种维生素和矿物质有助于改善视力，预防近视和眼疲劳。
5. **降低血脂、血压**：桑葚中的不饱和脂肪酸和黄酮类化合物有助于降低血脂和血压，预防心血管疾病。
6. **促进消化**：桑葚中的果酸和活性物质能促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，有助于缓解消化不良等症状。
7. **健脾胃**：桑葚中的鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，对健脾胃、助消化有良好效果。
8. **美容养颜**：桑葚中的维生素C和抗氧化剂能清除体内毒素，帮助身体抗氧化，起到美容养颜、延缓衰老的作用。
总之，桑葚是一种营养价值高、保健效果显著的水果，适合广大人群食用，尤其是对于需要补血、增强免疫力、抗衰老的人群。然而，由于桑葚性质偏寒，体质虚寒者应适量食用。