1. **清热解毒**：根据《本草纲目》记载，甘蔗性平，具有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒等功效，对心烦口渴、便秘、酒醉、口臭、肺热咳嗽、咽喉肿痛等症状有改善作用。
2. **补充能量**：甘蔗中含有丰富的糖类，如蔗糖、果糖和葡萄糖，这些糖类容易被人体吸收和利用，为人体提供能量，适合感到疲倦或血糖低的人食用。
3. **补铁补血**：甘蔗中的铁含量较高，每千克甘蔗中含有9毫克铁，有助于补充铁质，预防缺铁性贫血。
4. **润肺止咳**：甘蔗汁具有润肺止咳的功效，适用于治疗虚热咳嗽。将甘蔗汁与高粱米煮粥，可润心肺，止虚热咳嗽。
5. **清洁口腔**：甘蔗纤维多，咀嚼时能清洁口腔，去除牙缝中的食物残渣，提高牙齿的自洁和抗龋能力，对预防蛀牙和口腔炎症有益。
6. **美容养颜**：咀嚼甘蔗可以锻炼面部肌肉，对美容有一定帮助。
7. **消暑降温**：由于甘蔗性凉，汁水丰富，夏季食用可清热解暑，预防中暑。
8. **解酒护肝**：甘蔗具有解酒作用，可以保护肝脏，帮助快速清醒。
尽管甘蔗有许多益处，但食用时仍需注意以下几点：
– **适量食用**：由于甘蔗含糖量较高，过量食用可能导致血糖升高，因此建议适量食用。
– **体质差异**：体质偏寒的人应适量食用，以免引起不适。
– **外皮选择**：不同颜色的甘蔗外皮食疗功效有所差异，建议根据个人体质和需要选择合适的甘蔗。
总之，甘蔗作为一种营养丰富的食品，适量食用对身体有益，但需注意食用量和个体差异。